Articles populaires – Quand Etienne et Marilyn font la cuisine...

29 juin 2007

Crèmes au chocolat et au piment d'espelette

J'avais envie de refaire un dessert léger au chocolat et à Montpellier il y a un chocolatier qui propose du chocolat au piment d'espelette. Alors, ça m'a donné une idée; pourquoi ne pas en mettre dans mes crèmes? Ni une ni deux! Hop! L'affaire est dans...

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14 septembre 2007

Oeufs cocotte et bruschetta mozzarella/pruneau/jambon serrano

Hier soir, Etienne me regarde d'un air dépité et me dit:" Marilyn,j'ai pas du tout envie de faire à manger. j'ai trop la flemme."Moi, j'étais à demi-morte après ma séance de sport. Vous savez, c'est ce genre de soir où l'on est crevé et où on attend que...

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20 juin 2007

Duo de tartare de saumon et d'huîtres

J' avais préparé cette entrée à l' occasion d'un p'tit repas en amoureux au début de l'année scolaire. Bon, j'avais cassé ma tirelire parce que le saumon et les huîtres c'est pas donné, mais que voulez-vous quand on aime...On a vraiment trouvé cela très...

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23 juin 2007

Courgettes farcies fraîches et gourmandes.

Bonjour à tous, c'est la première fois que je vous écrit sur ce blog. Marilyn nous a innondé de recettes de desserts alors il était temps que j'y mette mon nez. Je vous propose cette recette car elle est à la fois facile et rapide à réaliser. Je l'ai...

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23 juin 2007

Muffins aux framboises

Quoi de mieux pour le 4 heures un samedi après-midi que de délicieux muffins aux framboises? Avant de partir se balader en ville, j'avais préparé les gâteaux, les avais mis à cuire puis les avais laissé refroidir. Et quand on est rentrés avec un p'tit...

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27 juin 2007

Taboulé maison

Bonjour à tous, ça fait déjà quelques jours que je dois mettre cette recette sur le blog alors je me motive...et me voilà enfin. Il s'agit d'un taboulé un peu improvisé mais qui est toujours très bon. Il existe dans de nombreuses versions alors, si vous...

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28 juin 2007

Cookies croustimoëlleux

Quoi de mieux que de délicieux cookies à l'heure du goûter? Hum...encore tiède avec les pépites de chocolat légèrement coulantes!!! Et même froids et bien croustillants, c'est à se rouler par-terre!!! Et puis pas besoin de Bocuse pour savoir les préparer,...

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8 juillet 2007

Cofee cake

Un petit cake (pas si petit que ça d'ailleurs) pour un dimanche bien agréable. A l'heure du goûter, il me vient toujours cette bonne idée de faire un gâteau...J' avais envie de faire un cake simple mais très bon avec quelque chose qui change, qui ajoute...

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10 juillet 2007

Poulet coco aux épices

Hier soir, j'avais envie de préparer un plat à base de lait coco; parfois je ne sais pas pourquoi on reste bloqué sur une idée, un produit. Alors pourquoi pas un poulet coco? J'ai ajouté des épices, des légumes et ça donne un plat vraiment super délicieux!!!...

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22 juillet 2007

Curries de légumes et chutney

Un grand merci à Véro de http://cuisinemetisse.canalblog.com à qui nous avons piqué la recette!! Pirate! C'était un repas fantastique!! Un peu long à préparer, ça demande de l'organisation car il faut cuisiner plusieurs plats mais absolument fabuleux!!!...

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10 septembre 2007

Cari de boeuf aux chouchoux

Bonsoir à tous. J'ai pas trop le moral ce soir mais je me réconforte en vous proposant cette petite recette. Pour la réaliser je me suis inspiré de plusieurs caris réunionnais et mauriciens. J'aime particulièrement ces plats épicés et savoureux. Je vous...

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11 septembre 2007

Raita de concombre

C'est pas parce que je suis au régime que je dois manger des trucs pourris, sans goût! Moi je dis non! Je veux du goût, du vrai!! Il faut plus se creuser la tête, c'est tout! Hier, le cari de boeuf, nickel, ça c'est régime et le raita de concombre aussi!...

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18 septembre 2007

Steack de Tofu aux fruits secs.

Bonsoir à tous! C'est encore une recette végétarienne que je vous propose aujourd'hui. En fait j'adore la viande mais je trouve que les végétariens ont créés des préparations magiques pour la remplacer. Mes problèmes de la dernière fois (cf recette de...

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20 septembre 2007

Côtes d'agneau au miel et au thym

Etienne rafolle des côtes d'agneau ces temps-ci. Dès qu'on va au restaurant (c'est pas souvent...mon père c'est pas Rotshield ;-), il en commande. Ce soir il commençait le judo (la saison vient de reprendre) alors je lui ai préparé un bon petit plat de...

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21 septembre 2007

Mousse au chocolat et aux crêpes dentelle

Rien de telle qu'une mousse bien chocolatée qaund on a envie d'un dessert tout doux et crémeux. j'ai testé la recette de Cléa dans son livre sur l'agar agar (ben oui faut bien que je le rentabilise!!). J'ai cependant apporté une modification, la crêpe...

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23 septembre 2007

Des gaufres, des gaufres!!

Notre petit week end à Lyon était super! On a été très contents de voir ma soeur et son copain et puis Lyon est une très belle ville même s'il y a trop de voitures et d'embouteillages à mon goût!! Ils nous ont accueillis comme des rois (je sais pas pourquoi...

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24 septembre 2007

Tarte tatin de figues

C'est encore la saison des figues alors il faut en profiter! J'adore ça , crues, cuites, piquées sur un arbre, Miam! C'est excellent! j'ai vu cette recette dans le numéro de cet été de Cyril Lignac et ça faisait longtemps qu'elle me faisait de l'oeil!...

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26 septembre 2007

Mousse coco-canelle

Aujourd'hui c'est mon anniversaire!! Waouh!! 22 ans, c'est fou ce que je grandis vite ;-)Bientôt je mettrai vieillis au lieu de grandis...glaglagla. Etienne c'est dimanche son anniversaire. Alors samedi soir on organise une petite fête avec nos copains...

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5 octobre 2007

Notre blog colis est arrivé!!!!!!

Ce matin, impossible de se lever pour aller en cours! Et pourtant je ne commençais qu'à 10h15 mais non...je pouvais pas, j'étais crevée de chez crevée!!! A 9h30, on décide quand même de se lever...Etienne prend sa douche et là "DRIIIIIING!!!", l'interphone...

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6 octobre 2007

Curry sec de poulet et lentilles corail

La cuisine indienne c'est délicieux!! On adore ça et pourtant on n' en fait pas souvent. C'est comme les cuisines chinoise, vietnamienne et japonaise, on aime vraiment beaucoup ça, on en mange très régulièrement et depuis qu'on a le blog on en fait plus...

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19 octobre 2007

Far de mamie Germaine

Je ne sais pas si vous vous en rendez compte mais la recette que je vais vous livrer ce soir est la recette de ma mamie!! Elle ne l'a donnée qu'à moi, sa petite fille chérie ;-) Ma mamie habite un quartier de Brest et a vécu toute sa jeunesse dans la...

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26 octobre 2007

Tajine d'agneau aux pruneaux et aux amandes

A notre anniversaire, on a reçu de tous nos copains un magnifique plat à tajines!! Il était temps qu'on l'inaugure, on avait très envie d'un tajine. Etienne est allé acheter de la viande d'agneau chez le boucher et ensuite on s'est mis au travail ou plutôt...

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30 octobre 2007

Petite crème aux chamallows!!

Voici une petite crème toute douce, très bonne et rigolote!! On avait des chamalllows à la maison et hier je me suis dit: "Tiens, et pourquoi pas des crèmes aux chamallows?! On en fait bien à tout, pourquoi pas aux chamallows?!" Ni une ni deux, j'étais...

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3 novembre 2007

Chausson au potiron sur son lit de pissenlits

Ca en jette comme titre de plat, non? ...sur son lit de ...on trouvait que ça faisait pas mal même si en réalité le chausson n'était pas posé sur les pissenlits...bref! J'ai offert à Etienne pour son anniversaire un livre pour reconnaître les plantes...

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5 novembre 2007

Index des plats

Banh bao. Blanquette de veau. Boeuf aux carottes et aux pruneaux. Boeuf sauce saté. Boulettes de poulet sauce teriyaki. Cake pruneaux, féta et carottes. Cari de boeuf aux chouchoux. Chausson au potiron sur son lit de pissenlits. Côtes d'agneau au miel...

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